Kristian kokkelerer ting han ikke kan (og drikker vin i mellomtiden): Sous Vide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
Sous-vide | Daniels Bistro
Elg entrecote - Middagstips - Smedstuen AS
Indrefilét av elg med honning, rødvinskokte pærer og portvinssaus – Toril
Sous vide amateur | Facebook
ELGBIFF – SOUS VIDE – Smak & Behag
Ytrefilet av elg med rømmesaus - Cecilies mat
Monas Kjøkkenskriverier: Indrefilet storfe sous vide
Elg i blåbærli - Kirsten Winge
Perlefiske - kultur og ukultur : Indrefilet av elg
HELSTEKT INDREFILET MED SALTBAKT LØK, RØDVINSAUS OG HASSELBACKPOTETER | TRINES MATBLOGG
Sous Vide – RudfossMat
YTREFILET SOUS VIDE – Heia Mat
Svinefilet med eple – sous vide eller dampovn | CremaCafe
Jakten på min “perfekte biffmiddag”: Elg biff sous vide med umami | CremaCafe
Indrefilét av elg med honning, rødvinskokte pærer og portvinssaus – Toril
Elg sous vide med smørstekt sopp, hasselbakte poteter, brent purre og rødvinsaus | Daniels Bistro
Perlefiske - kultur og ukultur : Indrefilet av elg
YTREFILET SOUS VIDE – Heia Mat
Elgbiff og stek sous vide: Optimale temperaturer og tider | CremaCafe
Ytrefilet sous vide – Besøk gjerne fb gruppen Matkos fra Camilla's kjøkken.
Kunsten å steke kjøtt – kjernetemperatur, mørt kjøtt og den viktige Maillard-effekten – matosofi
Dugurd: Ytrefilet av elg med sellerirotpure (sous vide hyttemetoden)
